Ingredienti per 4 persone: pane raffermo circa g 200 - un grosso cetriolo - 4 pomodori - 2 cipolle fresche - basilico - aceto - olio extravergine d’oliva - sale - pepe
Preparazione: Mettere il pane ad ammorbidire in acqua fredda, quindi strizzarlo bene e mischiarlo, come in un’insalata, con il cetriolo a fettine, i pomodori [...]
Anche se sole, non dobbiamo certo ridurci a mangiare solo scatolette o piatti pronti!
Eccovi una serie di ricette pensate per chi è solo…
Sfiziose, facili da realizzare, leggere e veloci, renderanno più piacevoli le nostre serate da single!
Pollo alle erbette
Ingredienti per un persona:
Una coscia di pollo
Un albume
Un cucchiaio di erbe aromatiche tritate: prezzemolo, basilico, maggiorana, salvia, rosmarino…
Succo [...]
Ricetta facile: preparazione 20 min + 20 min cottura
Ingredienti per 4 persone
800 g di scamone di manzo appena macinato
4 panini al sesamo per hamburger
1 pomodoro
4 cipollotti
8 foglie di lattuga
4 cetriolini agrodolci
8 fette di formaggio olandese di 2 o 3 mm di spessore (o 8 fette di sottilette)
Salsa Worcester
Senape
Sale e Pepe
600 g di patatine surgelate
Pulisci e [...]
Ingredienti:400 g filetti di pollo, 80 g burro, salvia, 1 bicchiere vino bianco secco, 400 g panna, 200 g funghi porcini o 15 g di funghi secchi.
Preparazione: Tagliate a pezzetti i petti di pollo. In un tegame con 40 g di burro e un po’ di salvia rosolate la carne, salate e unite il vino. [...]
Ingredienti: 1 coniglio di circa 1 kg, 2 limoni, farina, olio e sale.
Preparazione:Lavare il coniglio, asciugarlo, tagliarlo a pezzi piccoli, irrorare con succo di limone e far macerare per 30′. Preparare una pastella mescolando 100 g di farina, un pizzico di sale e acqua quanto basta per ottenere un impasto omogeneo. Passare nella pastella i [...]
Ingredienti: 300 g magatello di manzo affettato sottilmente, 300 g champignons, 100 g grana, olio, sale e pepe.
Preparazione: Ungere di olio una teglia da forno ed adagiarvi le fettine di carne. Pulire i funghi, tagliarli a lamelle sottili, distribuirli sulla carne, salare, pepare, irrorare con poco olio e ricoprire con il grana a scaglie. Mettere [...]
