Risotto alle fragole
di
Stefania Leone in
Risotto alle fragole.. dal gusto raffinato!
Ingredienti (per 4 persone)
320 gr di riso
1 scalogno
1 bicchiere di spumante o vino secco
brodo
40 gr di burro
300 gr di fragole
200 ml di panna
40 gr di parmigiano
Preparazione
Fate rosolare lo scalogno con metà porzione di burrro, aggiungeteci il riso e fatelo tostare ben bene. Successivamente spruzzate con un pò di spumante o vino [...]
