Orata sl cartoccio
Ingredienti per una persona:
Un’orata da 150 g già pulita
Un limone
Un cucchiaino d’olio
Un ciuffo di prezzemolo
Sale e pepe
Procedimento:
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Preparate il condimento sbattendo un cucchiaino d’olio, il prezzemolo tritato, sale e limone.
Insaporite l’orata con un pizzico di sale e pepe. Mettetela in un cartoccio con delle fettine di limone.
Fate cuocere nel [...]
Anche se sole, non dobbiamo certo ridurci a mangiare solo scatolette o piatti pronti!
Eccovi una serie di ricette pensate per chi è solo…
Sfiziose, facili da realizzare, leggere e veloci, renderanno più piacevoli le nostre serate da single!
Pollo alle erbette
Ingredienti per un persona:
Una coscia di pollo
Un albume
Un cucchiaio di erbe aromatiche tritate: prezzemolo, basilico, maggiorana, salvia, rosmarino…
Succo [...]
Ingredienti:
250 g spezzatlno di soja
250 g piselli
50 g lardo
1 bicchiere grappa
6 pomodori maturi
1 cipolla
2 spicchi aglio
alloro
prezzemolo
farina
brodo
sale
pepe
Preparazione:
Infarinare lo spezzatino reidratato e rosolarlo, unirvi il lardo, la cipolla, l’aglio e il prezzemolo tritati.
Lasciare insaporire per qualche minuto, aggiungere la grappa ed a evaporazione conclusa salare e pepare. Aggiungere i pomodori tagliati e lasciare cuocere per [...]
Ingredienti:
200 g spezzatino di soja
400 g zucca gialla
1 carota
1 cipolla
mezzo bicchiere marsala
sale
olio
burro
Preparazione:
Affettare la cipolla, la carota e la zucca, unire l’olio e il burro. Friggere tutto indi aggiungere lo spezzatino e lasciare rosolare. Slare ed irrorare con il marsala.
Lasciare cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Ingredienti:
100 g spezzatino di soja
500 g pomodori pelati
250 g fagloli
1/4 cipolla
1 spicchio aglio
1 gambo sedano
olio
sale
pepe
Preparazione:
Far rosolare la cipolla tritata e l’aglio, inserire tutto il resto e far cuocere per circa 30 minuti. Servire molto caldo.
Ingredienti:
200 g spezzatino di soja
300 g patate
aromi preferiti
olio
sale
pepe
Preparazione:
In una pentola preparate l’olio con gli aromi (basilico, rosmarino, ecc.) e fatelo riscaldare. Aggiungete le patate tagliate a dadini e fatele rosolare a fuoco vivo per alcuni minuti. Aggiungete lo spezzatino e fate cuocere per circa 30 minuti.
Agli amanti del sughetto si consiglia di aggiungere alcuni [...]
