Soufflè al formaggio

9 marzo 2010 - pubblicato da rosariadepasquale in Ricette

parmigiano
Ingredienti:
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Crema di piselli

- pubblicato da Stefania Leone in Creme, Ricette

crema-piselli
Ingredienti (per 6 persone)

1 kg di piselli surgelati
1 fetta di prosciutto cotto da 70 gr
30 gr di burro
1 cucchiaio di farina
1 carota
1 gambo di sedano
1/2 cipolla
prezzemolo tritato
1 foglia di alloro
2 lt di brodo
crostini di pane
sale q.b

Preparazione
Soffriggete nel burro la cipolla tritata finemente, … Continua a leggere Crema di piselli

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Arance al liquore

8 marzo 2010 - pubblicato da rosariadepasquale in Dessert, Dolci

arance
Ingredienti:
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Penne all’Arrabbiata

- pubblicato da Stefania Leone in Pasta, Primi piatti, Ricette

arrabbiata
Ingredienti (per 4 persone)

400 g di penne
peperoncino
1/2 cipolla
olio extravergine
500 g di polpa di pomodoro

Preparazione
In un tegame con l’olio, soffriggete la cipolla, aggiungete la polpa di pomodoro e il peperoncino. Nel frattempo cuocete le penne, scolatele e versatele nel tegame con il sugo, … Continua a leggere Penne all’Arrabbiata

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Risotto alla spigola

6 marzo 2010 - pubblicato da rosariadepasquale in Primi piatti, Ricette, Risotti

spigole
Ingredienti:
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Insalata abruzzese

- pubblicato da rosariadepasquale in Insalate

fagiolini
Ingredienti:
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