Fusilli con le melanzane

11 marzo 2010 - pubblicato da Stefania Leone in Primi piatti, Ricette

melanzana
Ingredienti (per 4 persone)
350 gr di fusilli
300 gr di melanzane
100 gr di polpa di pomodoro
50 gr di olio extravergine
1 spicchio d’aglio
origano
60 gr di provolone
sale

Preparazione
Lavate le melanzane e tagliatele a dadini. Fate rosolare in un tegame con l’olio, l’aglio e le melanzane. Unite … Continua a leggere Fusilli con le melanzane

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Mezzi ziti con le sarde

10 marzo 2010 - pubblicato da rosariadepasquale in Pesce, Primi piatti, Ricette, Senza categoria

ziti
Ingredienti per 4 persone:
350 G di Pasta Tipo Mezzi Ziti Spezzati, 350 G di Sarde Freschissime, 1 Cucchiaio di Uvetta Sultanina, 3 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine, 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco, 2 Spicchi di Aglio, Continua a leggere Mezzi ziti con le sarde

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Video Tutorial: Spezzatino di pollo e piselli

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Soufflè al formaggio

9 marzo 2010 - pubblicato da rosariadepasquale in Ricette

parmigiano
Ingredienti:
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Crema di piselli

- pubblicato da Stefania Leone in Creme, Ricette

crema-piselli
Ingredienti (per 6 persone)

1 kg di piselli surgelati
1 fetta di prosciutto cotto da 70 gr
30 gr di burro
1 cucchiaio di farina
1 carota
1 gambo di sedano
1/2 cipolla
prezzemolo tritato
1 foglia di alloro
2 lt di brodo
crostini di pane
sale q.b

Preparazione
Soffriggete nel burro la cipolla tritata finemente, … Continua a leggere Crema di piselli

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Arance al liquore

8 marzo 2010 - pubblicato da rosariadepasquale in Dessert, Dolci

arance
Ingredienti:
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