Ingredienti
350 gr di farina
180 gr di burro
250 gr di zucchero
un uovo
due tuorli
un limone (meglio se non trattato)
il succo di mezzo limone
un pizzico di sale
Preparazione
Passate nel mixer lo zucchero, il burro, il sale, l’uovo, la farina, i tuorli, la buccia e il succo del limone. Avvolgete la pasta ottenuta nella pellicola trasparente e fatela riposare in [...]
Ingredienti (per 4 persone)
2 grossi sedani bianchi e teneri
60 gr. di burro
50 gr. di pancetta
50 gr. di prosciutto crudo piuttosto grasso
1 cipollina
3 chiodi di garofano
3 tazze di brodo di carne o di dado
sale e pepe
Preparazione
Togliete ai sedani le coste dure più esterne, tagliate i cuori a metà e le coste tenere a pezzetti lunghi circa [...]
In onore dei Mondiali Fifa 2010, ecco un dolce tipico del paese ospitante: il Sudafrica.
Ingredienti
-1 rotolo di pasta briseé
-750 ml di latte
-75 gr di burro
-4 uova separate
-2 cucchiai di frutta secca mista tritata
-4 cucchiai di zucchero
-1 cucchiaio di Maizena
-zucchero di canna
-cannella in polvere
Preparazione
Imburrate una tortiera del diametro [...]
Ingredienti
500 ml di maionese
100 gr mele cotte al vino bianco
50 gr rafano grattugiato
Preparazione
Mettete gli ingredienti in una scodella ed amalgamateli.
